A Nossa História...
A criada em 2010, GIM’C COCKTAIL é uma empresa de BAR CATERING que oferece um leque alargado de serviços para eventos sociais e particulares, executados com os mais altos padrões de Qualidade e eficiência na sua realização.
Gosto | Inovação | Movimento | Criatividade – são as nossas bases e origem deste nosso conceito.
Temos tudo para produzir eventos marcantes, os melhores produtos para fazer o seu bar brilhar e formação para fazer nosso bar destacar-se de qualquer outro.
Gim’c cocktail, está dividida em três vertentes de negocio, bar catering, escola de bar( 1.ª escola de formação especializada no norte do país) consultoria de bar.
ESCOLA DE BAR
Nasce em 2013 e foi a primeira escola de bar no Norte de Portugal, nascemos com o intuito de formar e informar o sector de bar, com formações intensivas e distintas e tornar a forma de transmitir conhecimentos mais próximos da realidade do mundo do trabalho, tornando assim as nossas formações / o nosso espaço único e totalmente inovador.
os nossos cursos!
List of Services
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INTRODUÇÃO AO BAR AMERICANO NIVEL I - 24 HorasList Item 1
Com esta formação pretende-se que o formando consiga identificar e utilizar o diferente tipo de material e utensílios de bar bem como os copos. Adquira conhecimentos sobre organização e montagem de bar, dosagens, diferentes tipos de cortes, trabalhar com ambas as mãos, quais os diferentes tipos de preparação de bebidas, ordem sequencial de pedidos, higiene e segurança no trabalho, atendimento ao Cliente e protocolo.
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FLAIR BARTENDER NIVEL I E II - 24 HorasList Item 2
Com esta formação pretende-se que o formando consiga identificar e utilizar o diferente tipo de material e utensílios de bar bem como o material para fazer working / exibition flair. Este é um curso destinado à animação de Bar. Com esta formação os alunos irão treinar os planos e sequências de flair que lhes permitirão desenvolverem e aprofundar novos movimentos sempre com utensílios de bar.
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COCKTAILS AT HOME - NIVEL I - 4 HorasList Item 3
Esta formação tem como objetivo apresentar sugestões de cocktails para fazeres em casa quando tiveres convidados ou apenas te apetecer beber a que cocktail. nesta formação serão facultados das as técnicas que podes utilizar de forma fácil e económica de preparar as tuas bebidas.
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INTRODUÇÃO AO BARISTA - NIVEL I - 8 HorasList Item 4
Esta formação tem como objetivo transmitir conhecimentos na elaboração de bebidas tendo como base o café, coffee art, expresso perfeito, bebidas quentes e frias. Adquira conhecimentos sobre a utilização correta de equipamentos necessários para o trabalho, máquina de café e moinho.
os nossos masterclass!
List of Services
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INTRODUÇÃO AOS COCKTAILS NIVEL I - 5 HorasList Item 1
Esta formação tem como objetivo dotar os formandos com competências para classificar e definir os diferentes tipos de cocktails, regras dos cocktails e elaboração de cocktails clássicos, exclusivos e modernos.
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COCKTAIL ADVANCED NIVEL II - 8 HorasList Item 2
Esta formação tem como objetivo transmitir conhecimentos de novas formas de elaborar cocktails "FORA DA CAIXA". nesta formação será abordado temas como produzir cocktails de forma única e Exclusiva e dar-te todo o conhecimento sobre como produzires os teus cocktails d´autor.
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GESTÃO E CONTROLE DE BAR NIVEL I - 4 HorasList Item 3
Esta formação tem como objetivo apresentar sugestões e metodologias de getão para o seu negócio, ou para bartender, gerentes, proprietários ou chefes de bar que pretendam ter noções na gestão das bebidas através das fichas técnicas e inventários.
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GESTÃO E SUSTENTABILIDADE NA RESTAURAÇÃO - 12 HorasList Item 4
Esta formação tem como objetivo apresentar sugestões e metodologias de trabalho que permitam a construção de um modelo de gestão e sustentabilidade adaptado ao seu negócio. tornando esta ferramenta mais prática e fácil de utilizar de forma a conseguir melhores resultados e análises. será tambem feita uma abordagem à utilização de capitações e custos de comidas e bebidas.
BAR CATERING
OS NOSSOS SERVIÇOS...
List of Services
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EVENTOS SOCIAISList Item 1
- Casamentos;
- Batizados;
- Aniverários;
- Festas Privadas;
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EVENTOS EMPRESARIAISList Item 2
- Lançamento de produtos;
- lançamento de carros;
- aberturas de espaços;
- eventos temáticos;
- team building;
- workshops Práticos;
- convívios de empresas;
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WORKSHOPS PRÁTICOSList Item 3
- Workshop de bar;
- workshop de gin;
- workshop de cocktail at home;
- workshop de cocktails;
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FORA DA CAIXA - NEW 2023
- Margarita corner
- champanhe corner
CONSULTORIA DE BAR? O QUE É?
O nosso serviço de consultoria de bar é ajudar a tu tornares o teu negócio ainda melhor, saberes controlar todos os teus gastos e tornar o teu negócio ainda mais rentável.
Controlamos todos os teus passos dentro do teu negócio e torna-lo cada dia mais único e exclusivo e distinto da tua concorrência.
os negócios que ajudamos a melhorar...
